Starter
Vorspeisen
- Götterfrucht Capres* 16,90 €
Kaki, Büffelmozzarella, Walnüsse, Apfel-Quittensirup, Olivenöl, Salbei
- Durcheinander* 9,30 €
Kohlrabieintopf mit Kümmelsahne, Speck und Croutons
- Wirbelwind* 15,90 €
Kalbsbrätstrudel, Salsa Verde CrossOver, fermentierter Spargel, getrocknete Tomaten, Salzzitrone
à la carte
Hauptgänge
- Hinter eines Baumes Rinde* 19,80 €
Kartoffelbaumkuchen, Rotkohl, Lauch, Senfkaviar
- Eine Sau zum verlieben* 26,90 €
Bauch vom Hallischem Schwein aus dem Heu Sud, Spreewaldlack, Gurke, Graupen, Sauerkrautjus
- Lecker* 29,80 €
gepökelte Rinderzunge im Roggenmantel gebacken, Senf- Honigkraut, Pastinake, Meerrettich, Preiselbeer Chutney
Steaks
Außerdem bieten wir Ihnen ein besonderes Angebot an Steaks aus unserem Dry Ager!
Näheres erfahren Sie von unserem Servicepersonal.
süße & herzhafte Träume
Desserts
- Süßgras* 11,50 €
gerösteter Hafer, Honigmilch, Apfelsorbet, Apfelsirup
- Rübe* 11,50 €
Karotten-HonigKuchen mit Rote Beete Parfait
– vegetarisch
* Gemäß der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 über die Deklarationspflicht zu kennzeichnungspflichtigen Allergenen nach der neuen Lebensmittelinformationsverordnung dokumentieren wir für unsere Gäste alle betroffenen Speisen (in der Speisekarte mit einem * versehen) in einem Ordner, der jederzeit auf Wunsch eingesehen werden kann. Zusätzlich kann Ihnen unser fachkundiges Personal Auskunft über entsprechende Allergene geben.
Für die Kleinen hausgemacht (nur für Kinder)
- Hähnchennuggets mit pomme divers* 9,80 €
- Buttermilchplins mit Apfelmus* 8,00 €
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Wochenendangebote
Unsere Räumlichkeit bietet Platz für max. 24 Personen. Ob Firmenevent oder private Feier. Gern berät Sie unser Chefkoch über die für Sie passende Speisen- und Getränkeauswahl. Sprechen Sie uns an!
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Restaurant CrossOver
Karl-Marx-Straße 4
03130 Spremberg
Öffnungszeiten
| Mo – Do | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Fr + Sa | 18:00 – 23:00 Uhr |
(Küchenschluss: 21:00 Uhr)
